異常に暑い日が続いたと思ったら、あちらこちらで突然の大雨。 被害にあわれた皆様には、心からお見舞い申し上げます。 それにしても、今年の夏は暑いですね 暑い時は、トロピカルなデザートが食べたくなります。 これまで幾度となく、ブームを巻き起こした…
夏祭り！と聞くと 江戸っ子でなくとも血が騒ぎますね ましてや昨今はコロナで中止されるお祭りがまだ多くあります。 とある日の新聞折込チラシで見たのが、 「ガストの夏祭り」！ 夏らしくていいですね。 さっそく、ガストへGO！ ワッショイワッショイ！ ソ…
夕張メロンを入手しました。 節約ライフ実践者にとっては、幻ともいえるメロンです 今回、このチャンスを逃したら、 こんな高級果物で、デザートを作る機会に二度と巡り合わないかも知れません。 （分類上は、野菜らしい‥） さっそく、 「夕張メロンパフェ」…
はま寿司で、ペッパーくんに初めて出会ったのは、３年ほど前のこと。 いよいよ、受付の仕事をロボットに奪われる時代がきたか、と思いました。 でも、最近、見かけませんね‥。 七輪で焼肉を楽しむ七輪焼肉安安。 七輪から立ちのぼる煙を眺めながらノスタルジ…
川崎大師は、神奈川県川崎市にある真言宗智山派の大本山の寺院です。 「厄除けのお大師さま」とも呼ばれ、広く信仰を集め、 コロナ禍前の2019年の初詣参拝者は、308万人と全国３位です。 その川崎大師では、毎年７月、夏の風物詩「川崎大師風鈴市」が開かれ…
夏になると食べたくなる食材といえば、 鰻（うなぎ）と鱧（はも）ですよね。 （知らんけど‥） どちらもウナギの仲間なので、ニュルッとしています。 栄養豊富なので、夏にピッタリですね。 暑さ続きの折、 夏バテ防止に「和食さと」で、 鰻と鱧を食べてきま…
「飲むわらびもち」で話題沸騰らしい「とろり天使のわらびもち」。 私の住む街にも、出店しました。 ちょっと前、何の番組だったかは忘れましたが、 会社勤めの女性が起業を目指して会社を退職し、FC店をOPENするまでをテレビで放映していました。 柔らかい…
お待たせしました～～♂️ （誰も待っていないって‥） 主夫のレシピ帖 夏メニュー2022 いよいよスタートです(^^)/ 簡単調理の男メシ！ を旗印とした主夫のレシピ帖が、 さらにバージョンアップして、 茹でて 冷して 盛るだけ の超簡単レシピで登場します。 （…
例年よりも早く梅雨入りしたと思ったら、記録的速さで開けてしまった今年の夏。 連日の暑さで、早くも夏バテ気味‥ そんなときは、焼肉ですよね 焼肉には人を元気にする魔法があるッ。 なんとなく、頷けます 牛角に最後に行ったのはいつのことだっただろうか‥…
先日行った「はやぶさの故郷」JAXA相模原キャンパス。 kirakunist.hatenablog.com 数々の人類初となる偉業を成し遂げた小惑星探査機「はやぶさ」。 それに比して、私のランチ人生は、ほとんど冒険をしたことがありませんでした。 巷で流行しているらしいエス…
明後日は、七夕。 七夕は、天の川を挟んだ「織姫」と「彦星」が、一年に一度だけ会うことが出来る日ですね。 先日、はやぶさの故郷を訪ねて、JAXA相模原キャンパスに行ったとき、 市立博物館で、「天の川」の勉強をしてきました ちよっぴり科学的な視点を加…
美しく、そして謎めいた宇宙。 人をひき付けるものがあります。 2003年、地球から約６億キロ離れた小惑星「イトカワ」に向い、 数々の困難に遭遇しながらも７年後に帰還した小惑星探査機「はやぶさ」。 そして、2020年12月に「リュウグウ」の“砂”を載せたカ…
茨城県南東部に位置し、周囲を「霞ヶ浦」「北浦」「常陸利根川」で囲まれた「水郷潮来」。 先日、咲き誇るあやめの花を見に行ってきました。 kirakunist.hatenablog.com 「水郷潮来あやめ園」を散策するとちょうどランチタイムになりました。 公園のすぐ近く…
今日も暑い一日でした。 関東では梅雨明け前だというのに連日、猛暑日を記録しています。 （※この記事の投稿翌日の6/27、最速で梅雨明けが宣言されました。） 都心での猛暑日の記録としては、1875年の観測開始以降、最速らしいですね。 さて、東京オリンピッ…
昨年の秋に作った初めてのムースケーキに続いて、 Lesson2として、先日、チャレンジした「レアチーズケーキ」。 kirakunist.hatenablog.com さらにケーキ修行は続きます。 ケーキ修行のLesson3は‥ もう分かりでしょう。 そう！ 「ベイクドチーズケーキ」です…
町中華の食材の双璧といえば、 「豚バラ」と「玉葱」ですよね（） この２つの食材を強火ですばやく炒め、 あんかけ仕立てにして焼きそばにかければ、 珠玉の逸品ですね ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.106 「豚バラと玉葱のあんかけ焼きそば」…
もやしを中心とした“あんかけ”をラーメンにのせた「サンマーメン」。 とろ～りとした食感に、一口食べただけで身も心もとろけそうになる一杯です。 そんな横浜発祥の神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」の美味しいお店を訪ねる「サンマーメン探訪」シリ…
梅雨時に咲き、雨が似合う花といえば、 「紫陽花」と「あやめ」ではないでしょうか。 雨が降る中を可憐に咲くこの二つの花は大好きです。 たぶん、私自身が６月生まれということもあるのでしょう。 以前から、ずっと見てみたいと思っていた「水郷潮来（いた…
東京方面からロマンスカーに乗って箱根の温泉に行く。 首都圏に住む人の旅の定番の一つといえるかも知れません。 時折見かける「風景の中を疾走するロマンスカー」。 その姿に魅せられ、いつか、乗りたいと思っていました。 箱根には、何回行ったことでしょ…
首都圏を中心に全国展開するステーキ・ハンバーグ専門店「ステーキガスト」。 ランチタイムには、ステーキ・ハンバーグをメインに、サラダ、カレー、スープでお馴染みのスタイルのお店です。 これまでに何回も行ったお店の一つですが、 関東が梅雨入りした一…
豚角煮あんかけご飯。 なんとも、美しい響きです。 名前を聞いただけで、もうゴックンですね 豚角煮飯は、 ワンプレート中華料理の最強メニューの一つではないでしょうか。 トロトロのお肉にトロトロのあんかけ もう、とろとろしちゃいますね ということで、…
もしも、有名な寺社の参道近くの家に生まれたならば、 やってみたかったことがあります。 それは‥ 甘味処です。 浅草の浅草寺や小江戸・川越などの観光地に行くと、 ゆっくりと休める甘味処がありますよね。 もしも、生家が、そんな場所にあったら、 老後は…
皆さんは、「矢切の渡し」を知っているでしょうか。 私が、「矢切の渡し」を知ったのは、 1983年（昭和58年）に大ヒットした細川たかしさんの曲です。 「つれて逃げてよ～♪」 「ついておいでよ～♪」 「第25回レコード大賞」を受賞し、紅白歌合戦の大トリとも…
先日、「寅さんの故郷」を訪ねて行った「葛飾柴又」（葛飾区）。 kirakunist.hatenablog.com 「寅さん記念館」などを巡るとちょうどランチタイムになりました。 葛飾柴又は国の「重要文化的景観」に指定されています。 柴又駅から柴又帝釈天へと向かう参道周…
“名古屋めし”の一つに「あんかけスパ」なるものがあると知ったのは、十数年前。 サラリーマン生活に嫌気がさし、あんかけ中華料理店で脱サラする！ と夢見ていた頃です。 お店の名前も決めました。 中華料理「あんかけ亭」です 同じ店名がないか、念のために…
立夏を迎え、緑がまぶしい季節になりました。 数年前に植えた「いろはもみじ」の苗木も、 つい先日、芽吹いたかと思ったら、みずみずしい緑の葉へと変わってきました。 秋を彩る「紅葉」に劣らず、初夏の楓の葉は美しいものです。 古より、日本人は、それを…
焼肉を焼くコンロの火は、見つめていると心が癒されます。 そして、立ちのぼる煙を眺めていると心がやすらぎます。 七輪で焼肉を焼く‥。 最高の贅沢ではないでしょうか。 その景色を想像するだけで、もうゴックンですね そんな贅沢な体験をお安く出来る焼肉…
地上634メートル、電波塔としては世界一高い東京スカイツリー（東京都墨田区）。 2012年５月に開業して、ちょうど10年を迎えます。 東京の観光名所って、いつでも行けると思ってしまい、これまで行くことがありませんでした。 昨年暮れには、東京スカイツリ…
風薫る五月。 街を渡る風も、どこか清々しく感じる季節となりました。 お昼ご飯の定番ともいえる焼きそばも、 こんな季節には、いつもの茶系のソース味とは一味違う 爽やかな雰囲気のものを味わいたいものです。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vo…
神奈川県内のちょっとニッチな素敵スポットを訪れる「ぶらり旅」シリーズ。 「ぶらり旅」に出かけたときのランチも、出来るだけ、普段とは違ったジャンルを探すようにしています。 先日、新幹線発祥の地・鴨宮駅（小田原市）に行ったときのこと。 kirakunist…
