神奈川県の東南に位置する三浦半島。 その最南端にある城ヶ島の沖は、海の難所として古くから灯台が設けられてきました。 先日、城ヶ島で今も活躍する２つの沿岸灯台を巡ってきました。 前回は、そのうちの一つ「城ヶ島灯台」をご紹介しました。 kirakunist.…
晴れの日も雨の日も海を照らし、行き交う船舶の道標となっている灯台。 何故かひきつけられるものがあります。 港の防波堤に建つ「赤灯台・白灯台」（防波堤灯台）は、日ごろ目にすることも多く身近な存在です。 kirakunist.hatenablog.com そして、岬などに…
後の「徳川家康」 松平元康が、東の駿河・今川氏、西の尾張・織田氏、北の甲斐・武田氏に囲まれて、 「どうする‥」と悩んでいた頃、 今川氏の治める駿河のすぐ東には、関東の覇者・北条氏が一大勢力を築いていました。 振り返れば2022年は、大河ドラマ「鎌倉…
あの店のうどんとバラ丼はうまい！ と人づてに聞いて、初めて「里のうどん」を訪問したのはもう15年以上も前のことでしょうか。 車でないと行きにくい藤沢市のやや北寄りにあった店舗に行きました。 出汁のきいたつゆと固からず柔らからずの程よい食感のうど…
明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 この一年が、良い年になるといいですね。 さて、2023年の記念すべき初投稿は、 新春特別企画「りんごの門松」です。 メニュー（目次） 構 想 製 作 実食コーナー 構 想 新春に相応しいデ…
「SLAM DUNK（スラムダンク）」のアニメのオープニングシーンに登場した鎌倉高校前近くの踏切。 1990年代に大ヒットしたスラムダンクの「聖地」として、今も人気を集めているスポットです。 スラムダンクのファンならずとも、海を背景に江ノ電が走る踏切のシ…
もうすぐクリスマスですね いつの間にやら「デザートシリーズ」がメインテーマの一つになってしまったこのブログにとって クリスマスは、「紅白歌合戦」のような１年を締めくくる存在です。 ブログを始めてから、４年目のクリスマスになります。 １年目は「…
とろ～り、甘くて、ぷりんぷりんしているプリン プッチンプリンは何回か食べたことはありますし、 先日、葉山のマーロウプリン（神奈川・東京で展開するプリン専門店）を食べたときは、 危うくほっぺが落ちそうになりました いつも、主夫がデザート作りに使…
ブログのお休みの記事を書いたのは、2か月余り前のこと。 たくさんの心温まるコメントをいただき、本当にありがとうございました。 その際「時至れば舞い戻ってくるつもり」と記しました。 それが今なのかは自分でも分かりませんが、ブログを再開します。 よ…
しばらく、ブログをお休みします。 お休み宣言をするほどのブログではありませんが、 交流いただいている皆様に一言、お知らせさせていただきます。 あくまでも「お休み」のつもりなので、 時至れば舞い戻ってくるつもりです。 復活の際には、またよろしくお…
爽やかで独特の風味をもつ柚子。 その上品な味と香りに魅せられている人も多いのではないでしょうか。 主夫もその一人です。 秋深まりゆく今日この頃。 爽やかだけどちょっと温かみのある 「黒豆柚子寒天～黒蜜添え」を作ってみました。 困ったことは、主夫…
湘南を代表する海の幸「しらす」。 鎌倉・藤沢・茅ヶ崎をはじめとした相模湾沿岸では、 禁漁期間の１-３月を除き、新鮮なしらす料理を味わうことができます。 中でも格別なのが、「生しらす」です。 ぷちぷちした食感と透明感が最高です。 ただ、「生しらす…
千葉県産の梨をいただきました。 日本梨の生産量トップの都道府県は、千葉県ですね。 みずみずしくて、甘みのある果実は、 ８,９月が、一番美味しい時期のようです。 毎年、この時期になるといただいている梨ですが、 ず～っと、梨は皮をむいてそのまま食べ…
江の島あたりをぶらぶらしていると、 腰越漁港（鎌倉市）の「赤灯台」（腰越港４号防波堤灯台）が目に入ります。 （2021.10 江の島・片瀬海岸東浜から） 「赤灯台」は、海から向かって港の右手の防波堤に建てられた灯台です。 この腰越漁港の赤灯台を見るた…
ファミレスなのに、ファミレスっぽくない。 ファミレスって、料理も雰囲気も均質なイメージがありますが、 料理はどことなく手作り感があり、お店の雰囲気も個性的。 メニューは和を中心としたごはんとカフェ。 先日、お出かけした際に、 「和ごはんとカフェ…
1180年（治承4年）8月、源頼朝が伊豆で打倒平氏の挙兵をしたとき、 奥州藤原氏のもとからいち早く駆け付け、 源平合戦を勝利へと導く立役者の一人となった弟・義経。 1185年（元暦２年）３月24日、壇ノ浦の戦いで、平氏は滅亡し、 ５月に、義経は、平氏方総…
節約ライフ実践者にとって、なんとも悩ましいのは「通信費」ではないでしょうか。 「インターネット」と「携帯電話」が普及する30年ほど前は、データ通信費の負担はありませんでした。 賃金が、30年近くも上がらないと言われている日本において、 「通信費」…
ステーキレストランのチェーン店はあまたありますが、 ローカル限定というのも結構あります。 自分の居住エリアに出店していない人気店のことを聞くと残念な思いをします。 沖縄発の人気ステーキ店、 「やっぱりステーキ」（←「やっぱり」ですよ！）もその一…
とお～い子供の頃の夏の想い出の一つといえば、 お祭りや縁日、あるいは花火をしながら食べた「かき氷」ではないでしょうか。 色鮮やかな甘いシロップがかかったかき氷で夏の暑さを凌ぐ。 日本の夏の原風景かもしれません。 最近では、暑い夏は冷房の効いた…
８月も、もう下旬になっちゃいましたね。 朝夕は大分、涼しくなって 暑い 暑い と言っていたのが懐かしく感じます。 （主夫は、暑いのを口実に何もしなくてもいい夏が好きです） 今年は、梅雨明け早く、猛暑続きだったので、 この時期、食欲がイマイチという…
暑い夏もそろそろ終わりに近づいた日の夕方。 浴衣に着替え、庭に打ち水をして、 緑生い茂る木々の中から聞こえてくるヒグラシの声に耳を傾け、 風鈴の音を愛でながら、うちわを片手に、 縁側で「くずきり」をいただく。 美しき日本の晩夏の景色ですね でも…
あ～～ チャーシューワンタン麺が食べたいな～ でも、まだまだ昼間は暑いしなぁ ラーメンって気分にならないし‥ あ！ いいこと考えちゃった！ 冷やし中華で作っちゃおっと ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 2022夏メニュー Vol.108「チャーシューワ…
神奈川県の県央部に位置する海老名駅。 駅前には、オフィスビルやタワマンが建ち並び、 2002年の複合商業施設「ビナウォーク」そして2015年の「ららぽーと海老名」の開業と、 駅前は、急速にオシャレタウンに変貌しています。 先日行った「ロマンスカーミュ…
葡萄が美味しい季節となりました スーパーでも、よく見かけますよね。 だけど、今回は、セブンで見つけたコレ 冷凍の「そのまま食べるぶどう」です。 残暑厳しき折、これを使って、 しゃっこそう！ なデザートを作っちゃいましょう。 「冷たい」ことを、「し…
昨年４月19日、海老名駅（神奈川県海老名市）に隣接してオープンした小田急「ロマンスカーミュージアム」。 一度行ってみたいと思っていましたが、コロナ禍で機を逸してしまいました。 これまで、ロマンスカーに乗った経験は、先日の小田原～箱根湯本の12分…
急速に進展する「高度情報化社会」。 これは、今に始まったことではないでしょう。 経済を中心に、既に何十年も前から社会に浸透しています。 しかし、ここ数年、身近な日常生活でも、「デジタル社会」が急速に広まっている気がします。 たとえば、2020年秋…
「厄除けのお大師さま」として、関東をはじめ広く信仰を集める川崎大師。 先日、夏の風物詩「風鈴市」に行ってきました。 kirakunist.hatenablog.com 大きな社寺に出かけたときの楽しみの一つは、門前に形成されたグルメスポットを訪れることです。 歴史のあ…
異常に暑い日が続いたと思ったら、あちらこちらで突然の大雨。 被害にあわれた皆様には、心からお見舞い申し上げます。 それにしても、今年の夏は暑いですね 暑い時は、トロピカルなデザートが食べたくなります。 これまで幾度となく、ブームを巻き起こした…
夏祭り！と聞くと 江戸っ子でなくとも血が騒ぎますね ましてや昨今はコロナで中止されるお祭りがまだ多くあります。 とある日の新聞折込チラシで見たのが、 「ガストの夏祭り」！ 夏らしくていいですね。 さっそく、ガストへGO！ ワッショイワッショイ！ ソ…
夕張メロンを入手しました。 節約ライフ実践者にとっては、幻ともいえるメロンです 今回、このチャンスを逃したら、 こんな高級果物で、デザートを作る機会に二度と巡り合わないかも知れません。 （分類上は、野菜らしい‥） さっそく、 「夕張メロンパフェ」…
