※ 訪問したのは、２月になります。 時節柄、掲載を控えることも考えましたが、「サンマーメン探訪」は神奈川の伝統的食文化をお伝えするシリーズですので、継続して紹介させていただくことにしました。 ...................................................…

「誰もいない海」 そんな歌がありました。（知らないか‥） ここは、遊泳禁止エリアですが、真冬でもサーフィンを楽しんでいる人がいます。 もちろん、大方は、近隣の人の散歩コースですが‥。 GW を前に、神流川県内でも「鎌倉」「箱根」といった観光地で、訪…

春になると、ある日突然、猫の額ほどの庭の地面から一斉に芽吹くスズラン。 長い人生のうちには、個人的にも社会全体でも、大変なことがいろいろありました。 今も、そして、これからもいろいろとあるでしょう。 スズランは、どんなときも、毎年、この時期に…

皆さん、こんばんは～！ 幻の「中華料理 あんかけ亭」の店主になるはずだった主夫です。 参りました‥ このブログは、本当は「節約旅行」や「四季の景色」を記録したいと始めたんですが、 そうそう出かけてばかりもいられないので、 合間を埋めるために、「食…

お～い、かあさん。 今日のお昼ご飯は、何にしよ～か？ そうね～ 焼きそばがいいかしら‥ おとうさんは、何がいいの？ カレーにしようと思ったんだけど、 かあさんの好きな 焼きそばでいいよ ♡ そんな～。 私は、あなたに合わせるわ ♡ あっ、 いいこと考えち…

最近、「外出自粛」が続いて、 お昼ご飯も、「おうちで主夫メシ」ばかりで、マンネリだなぁ‥ この記事を読んでいる方も「ウチメシ」にちょっと飽き気味、という方も多いかと思います。 そんなときは、 パリパリのカタ焼きそばに、 とろ～り とした「あんかけ…

とある日、とあるスーパーで見かけた中華スープの素。 100円だし、 お昼ご飯のチャーハンのお供に買ってこうかな。 ‥ だけど、きれいなスープだなぁ✨ 醤油の色がくっきりとしているし‥。 卵も「湯葉」みたいになっている‥。 こりゃ、 チャーハンのお供じゃも…

「ソース焼きそば」はやったでしょう～ 「塩焼きそば」もやったでしょう～ 「明太子焼きそば」もやったよなぁ～ そ～いえば、 「チャーハン風焼きそば」なんてのも、やったよなぁ～ あ～～、 ダメだぁ～！ 「焼きそば」シリーズもネタ切れだぁ～ ‥ ん まてよ…

手塩にかけて育てた人参の葉っぱが立派に育ちました。 想えば、最初の頃の君は、こんなだったよね‥ さぁ。 満を持して、 「主夫のお昼ご飯」にデビューするときがきました。 さて、なんに使おうかな‥ 緑の葉っぱが映える色と言えば、黄色。 黄色と言えば、卵…

今日から、４月。 進級、進学、就職、転勤 などなど 新しいスタートを切った方も多いかと思います。 希望や期待の反面、ちょっぴり新しい環境は心配なものですよね。 陰ながら、エールをお送りいたします。 本日のメニュー（目次）♬ お鍋の〆は何派？ 作りま…