＜ぶらり旅＞JAXA相模原キャンパス（相模原市） ～ はやぶさの故郷

美しく、そして謎めいた宇宙。

人をひき付けるものがあります。

2003年、地球から約６億キロ離れた小惑星「イトカワ」に向い、

数々の困難に遭遇しながらも７年後に帰還した小惑星探査機「はやぶさ」。

そして、2020年12月に「リュウグウ」の“砂”を載せたカプセルを地球に送り届けるという快挙を成し遂げた後継機の「はやぶさ２」。

👇2014.12　H2Aロケットによる「はやぶさ２」の打ち上げ

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先月、はやぶさ2のカプセルが持ち帰った「リュウグウ」の“砂”から、「生命の源」となる「アミノ酸」が検出されたという快挙が大きく報道されました。

その「はやぶさ」と「はやぶさ２」を開発し、管制したのは、JAXA相模原キャンパス（相模原市）の宇宙科学研究所（ISAS）です。

そこには「はやぶさ」をはじめとした宇宙科学の展示もあるとのことです。

先日、「はやぶさの故郷」ともいわれる相模原市にあるJAXA相模原キャンパスを訪ねてみました。

目　次　🚀

はやぶさ

小惑星探査の技術を実証するという目的で「はやぶさ」が宇宙に飛び立ったのは2003年５月のこと。

地球から約６億㎞離れた500ｍほどの小惑星「イトカワ」にタッチダウンし、
地球にサンプルを持ち帰ることが課せられたミッションでした。
（ちなみに、月までは約38万㎞、太陽までは約１億5000万㎞です。）

「はやぶさ」を開発したのは、JAXA相模原キャンパスの宇宙科学研究所（ISAS）です。

Ｍ-Ｖ（ミューファイブ）ロケットで打ち上げられ、2005年９月に「イトカワ」に到着。

燃料漏えい、姿勢喪失、通信途絶、イオンエンジンの停止などいくつものトラブルに直面しながらも、

同キャンパス内に置かれた管制室の粘り強い対処で、「イトカワ」の表面物質を採取し、地球の大気圏に再突入。

はやぶさ本体は燃え尽きましたが、カプセルは2010年６月13日に地球に帰還しました。

世界初の快挙でした。

はやぶさ２

「はやぶさ」の後継機として、地球から約３億㎞離れた直径約900ｍの「リュウグウ」に向かったのが、「はやぶさ２」です。

「リュウグウ」は、有機物や水が含まれる可能性を秘めた惑星で、地球・海・生命の起源と進化を探るカギとなる天体です。

2014年12月、「はやぶさ２」は、Ｈ２Ａロケットで打ち上げられ「リュウグウ」に向かいました。

2018年６月に「リュウグウ」に到着した「はやぶさ2」は、タッチダウンに成功。

打ち上げから６年後の2020年12月に「リュウグウ」のサンプルを載せたカプセルが地球に帰還しました。

先月、このサンプルから、「生命の源」となるアミノ酸の存在が世界で初めて確認されました。

誕生当時はマグマに覆われるなどして、生命は存在し得ない環境にあった地球

その地球に38億年前に生命が誕生したのはなぜか‥

人類の起源は、地球外から来たのか‥

それらを解き明かすカギの一つとなります。

JAXA相模原キャンパス

「はやぶさ」「はやぶさ２」を開発し、地球から管制したのがJAXA相模原キャンパスの宇宙科学研究所（ISAS）です。

JR横浜線の淵野辺駅（相模原市）から、徒歩約20分のキャンパス内には、「宇宙科学探査交流棟」があり、宇宙科学に関する展示を見学できます。

宇宙科学研究所（ISAS）です。

敷地内に入ると緑に囲まれた施設です。

研究棟です。

右に曲がるとロケット（模型）があります。

左がM-3SⅡロケット、右が「はやぶさ」を打ち上げたМ-Ⅴ（ミューファイブ）ロケットです。

М-Ⅴの後ろ姿です。

ロケットの隣に「宇宙科学探査交流棟」があります。

小学生が社会見学に来ているようです。

建物内に入ると体育館ほどの空間に様々な展示があります。

1955年に開発された日本初の実験用ロケット「ペンシルロケット」の実機です。

М-Ⅴロケットの先端部分のカットモデルです。「はやぶさ」が、載っています。

少し奥に入って見たところです。

「はやぶさ２」の実寸大模型です。

「リュウグウ」の模型です。

「はやぶさ」のカプセルの帰還の模型です。

そして、相模原キャンパスに来なければ見ることができないものがこの中にあります。

約７年間の宇宙の旅から帰還した「はやぶさ」のカプセルの実物がありました。

この部屋だけは、写真撮影が禁止でした。

相模原市立博物館

JAXA相模原キャンパスの向かいに「相模原市立博物館」があり、はやぶさ関連の展示もあるので寄ってきました。

博物館の入口近くには、「はやぶさ２」のマンホール蓋がありました。

中に入ります。

「はやぶさ」の実寸大模型です。

宇宙研の管制卓（実物）や「イトカワ」「リュウグウ」の模型もありました。

2020年12月に、「リュウグウ」の“砂”が入ったカプセルを地球に送り届けた「はやぶさ２」ですが、

「はやぶさ２」本体は、今も宇宙の旅を続けています。

向かうのは、地球と火星の間を公転する直径約30ｍの小惑星「1998KY26」です。

到着は、2031年の予定です。

水郷潮来「つか本そば本店」 ～ 常陸秋そば「鴨せいろ」

茨城県南東部に位置し、周囲を「霞ヶ浦」「北浦」「常陸利根川」で囲まれた「水郷潮来」。

先日、咲き誇るあやめの花を見に行ってきました。

kirakunist.hatenablog.com

「水郷潮来あやめ園」を散策するとちょうどランチタイムになりました。

公園のすぐ近く、

茨城県産限定の常陸秋そばをいただける

創業150年、「つか本そば本店」（茨城県潮来市）を訪ねました。

本日のメニュー（目次）

常陸秋そば

江戸時代から、そばどころとして知られた茨城県。

2020年の蕎麦生産量は、2770tで北海道、長野県、栃木県に次いで全国４位。

全国シェアは、6.2%を誇っています。

中でも　ブランド品種「常陸秋そば」は、全国の蕎麦職人から最高峰との評価を得ているとのことです。

香り、味わいに優れ、風味豊かで、通を唸らせる逸品だそうです。

つか本そば本店

「つか本そば本店」は、創業150年の老舗そば処で、現在は六代目とのことです。

毎日打ち立てのそばを提供してくれるそうで、「常陸秋そば」もあります。

では、入りましょう。

「あやめ」の見頃シーズンということもあったからでしょうか、

11時半頃でしたが、ほぼ満席でした。

一席だけ空いてました。

メニューです。

「常陸秋そば」の鴨せいろにしましょう。

実食コーナー

「常陸秋そば」の鴨せいろです。

ちなみにこちらは北海道産そば粉の「とろろそば」です。

鴨汁です。

常陸秋そばです。

薬味です。

私の住む地域では、鴨汁には「しょうが」ですが、わさびと大根おろしが付いていました。

鴨です。

では、いただきま～す。

（ズズッ）

うん。

う～む 🤔

（そば通が唸っている様子😄）

私は蕎麦好きですが、蕎麦は長野というイメージが強く、茨城が名産地とは知りませんでした。

これからは、茨城産も食べたいと思います😄

ぶらり 江の島 ～ 江の島ヨットハーバー/さざえ島

今日も暑い一日でした。

関東では梅雨明け前だというのに連日、猛暑日を記録しています。

（※この記事の投稿翌日の6/27、最速で梅雨明けが宣言されました。）

都心での猛暑日の記録としては、1875年の観測開始以降、最速らしいですね。

さて、東京オリンピック（1964年）そして東京2020で、セーリング競技会場となった江の島（藤沢市）。

多くの人で賑わう観光スポットですが、

そこはマリンスポーツのメッカでもあります。

江の島の東側は、湘南港が整備されヨットハーバーもあります。

先日、近くを通ったので、江の島ヨットハーバーに寄ってみました。

江の島には、何回となく行きましたが、ヨットハーバーに入るのは初めてです。

そして、不覚にもこれまで知らなかったのですが、そこには「さざえ島」なる穴場の眺望ポイントもあるようです。

目　次　⛵

江の島へ

国道134号線を江の島方面に曲がり、江の島大橋を渡ります。

橋から、ヨットハーバー方面を望みます。

（黄色丸が、「さざえ島」です。）

ヨットハーバー

駐車場に車をとめて、道路を渡ると「ヨットハウス（港湾管理事務所）」です。

ヨットハーバーは、柵に囲まれていて、近寄りにくい感じです。

ヨットハウスの隣が開放されていれば、ここから入れます。

せっかくなので、管理事務所正面から入ってみましょう。

やはり、入りにくいですが、正面のドアから入ってOKです。

中にはホールや売店もあります。

ヨットハーバー側のドアから、外に出ます。

右に進むと、ディンギー（キャビンのないヨット）置き場があります。

左手にオリンピックの記念碑があります。

左が1964年のもの、右が2020年（開催は2021年）のものです。

左には、クルーザーヨットの置き場があります。

センタープロムナードを通って、まっすぐに進みます。

さざえ島

センタープロムナードを進むと「さざえ島」に到着です。

360°のパノラマが楽しめそうです。

登ってみます。

西には、クルーザーヨットが停泊しています。

少し左を見るとディンギーが置いてあります。

南東には、白灯台と三浦半島方面を望みます。

北東は、鎌倉方面です。

ヨットが港に戻ってきました。

タイドプール

「さざえ島」のすぐ下には「タイドプール」があります。

降りてみましょう。

蟹や小魚などの磯の生物が観察できるそうです。

楽しそうですね。

この日は、天気も良く、波も穏やかでした。

湘南の海水浴場も、コロナ禍で２年開設できませんでした。

今年は、ほとんどが開設されます。

江の島の片瀬東浜・西浜海水浴場も７月１日に海開きだそうです。

今年の夏は、暑くなりそうです。

主夫のケーキ修行 Lesson3「栗の渋皮煮のベイクド抹茶チーズケーキ」

昨年の秋に作った初めてのムースケーキに続いて、

Lesson2として、先日、チャレンジした「レアチーズケーキ」。

kirakunist.hatenablog.com

さらにケーキ修行は続きます。

ケーキ修行のLesson3は‥

もう分かりでしょう。

そう！

「ベイクドチーズケーキ」です😏

作り方は、難しいと思っていましたが‥

大丈夫！

今回も、クリームチーズの箱の裏に書いてあります🤗

はてさて、無事に焼きあがるでしょうか🤔

目　次 🧀

制　作

袋にビスケットを入れて砕き、レンジで少し溶かしたバターを加えてよく混ぜて、容器に敷き詰め、ラップを置いて押し付けます。

ボールにクリームチーズを入れ、レンジでほんの少し温めてから、グラニュー糖を加え、よく混ぜます。

卵を溶き、数回に分けて加え、その都度、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。

ふるった薄力粉、生クリーム、ポッカレモン、バターの順に加え、その都度、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。

抹茶を加えてよく混ぜれば、生地の出来上がり。

市販の真空パック入りの栗の渋皮煮があったので、入れてみましょう。

型に生地を流し込み、栗の渋皮煮を加えて、さらに生地を加えます。

180℃のオーブンで、約40分焼きます。

（ム～～～ン）

（ム～～～ン）

チ～ン！

（ちと黒いかな‥🙄）

包丁さばき

粗熱をとった後に冷蔵庫で２～３時間冷し、アルミ容器を剥がします。

凸凹していますが、

主夫の包丁さばきでなんとかしましょう😉

（よいしょ）

（よいしょ）

カットしたら、

栗の渋皮煮をトッピングして、

シュガーパウダーを振りかければ、

栗の渋皮煮の

　　　ベイクド抹茶チーズケーキ ✨

の出来上がり！

食べてみます。

フォークでカットして、っと。

では、いただきま～す。

（パクッ）

うん。

レアとは違った味 😙

（そりゃそうだ‥🙄）

ベリーのベイクドチーズケーキ

ケーキの生地が余ったので、同時進行で、

冷蔵庫にあったベリーミックスを入れて焼いてみました。

果たして、どのようになるでしょう🤔

高熱で焼くので、冷凍ベリーは収縮してしまいました。

チーズとベリーの酸味がマッチして、

とっても美味しいですよ～

と言われれば、

そんな気がしないでもありません😄

（そんなことはないか‥😅）

主夫のレシピ帖 Vol.106 豚バラと玉葱のあんかけ焼きそば

町中華の食材の双璧といえば、

「豚バラ」と「玉葱」ですよね（🙄）

この２つの食材を強火ですばやく炒め、

あんかけ仕立てにして焼きそばにかければ、

珠玉の逸品ですね😉

ということで、

今回の主夫のレシピ帖は、

Vol.106 「豚バラと玉葱のあんかけ焼きそば」です。

これまで「双璧」のことを「双壁」とばかり思っていました😅

並び立つ「壁」とな‥🙄

調べました。

「璧」は、「玉」が使われているとおり、儀式などで使われた「飾り玉」で、立派なものという意味もあるようです。

「双璧」とは、「優劣がつけがたい二つの立派なもの」という意味のようです🧐

「壁」ではありませんでした😅

本日のメニュー（目次）　

用意するもの（１人前）

• 焼きそば…１人分

［あんかけ］

＜具材＞

• 豚バラ肉…50ｇ
• 玉葱‥1/2個
• きくらげ‥少々
• 輪切り唐辛子‥少々

＜調味料＞

• 水‥200ml
• 香味ペースト‥中さじ１
• オイスターソース‥中さじ１
• しょうゆ‥大さじ1
• 和風顆粒だし‥小さじ1/2
• 味の素‥少々
• しおコショウ‥少々
• ごま油‥少々
• 片栗粉‥大さじ1目安
• サラダ油（炒め用）…適量

作り方

①具材を用意します。

②フライパンにサラダ油をひき、焼きそばを優しくほぐしながら焼き、お皿に盛ります。

③フライパンにサラダ油をひき、輪切り唐辛子を軽く炒めた後、豚バラ・玉葱・きくらげを強火で素早く炒めます。

ほら、湯気が立っているでしょ😄

④火が通ったら、お湯を入れ、香味ペースト、オイスターソース、しょうゆ、和風ダシ、砂糖を入れてよく混ぜ、
味の素、塩コショウで味を整え、最後に香り付けにごま油を入れます｡

⑤最後に、水に溶いた片栗粉を入れ、よく混ぜます。

⑥お皿に盛った焼きそばに、

あんかけをかければ、

「豚バラと玉葱のあんかけ焼きそば」✨

の出来上がり！

食べてみます

アップです。

では、いただきま～す。

（パクッ）

うん。

珠玉の逸品 😙

（ほんとかな～🙄）

【サンマーメン探訪】湯本ハイカラ中華 「日清亭本店」 ～ 箱根の老舗手打ちラーメンのお店

もやしを中心とした“あんかけ”をラーメンにのせた「サンマーメン」。

とろ～りとした食感に、一口食べただけで身も心もとろけそうになる一杯です。

そんな横浜発祥の神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」の美味しいお店を訪ねる「サンマーメン探訪」シリーズ。

先日、小田急ロマンスカーで行った箱根湯本（箱根町）。

kirakunist.hatenablog.com

この世界的に有名な観光地「箱根」にも、「サンマーメン」を脈々と受け継いでいる店があります。

箱根湯本駅から、徒歩約５分の所にある「湯本ハイカラ中華 日清亭本店」です。

太い竹に全身の重みをかけて打つ手打ち麺が特徴の老舗中華です。

上品な鶏がらベースのスープに、自家製手打ち麺、

麺の上には、上品ながら存在感のある“あんかけ”がのった「サンマーメン」です。

シリーズ第14回は、箱根町にある「湯本ハイカラ中華 日清亭本店」です。

コロナ禍前は、インバウンドで賑わった箱根。

外国の方々も👨‍🦰👱‍♀️👳‍♂️

オ～～　

サンマ～メン🍜

ワンダホ～～💕

と言ったかどうかは、定かではありません😅

目　次　🍜

お店の紹介

【お店の名前】　湯本ハイカラ中華 日清亭本店

【場所】　箱根町湯本

【お店の概略】

「日清亭本店」は、箱根湯本駅から徒歩５分ほどの所にあります。

箱根に根を下ろして一世紀の老舗です。

入口左の窓からは、竹で麺を打つところを見ることができます。

入店します。

店内は、まさに「ハイカラ」な雰囲気が漂っています。

（今の若い人は、ハイカラって知ってるのかなぁ🙄）

メニューの表紙です。

職人さんが、竹で麺を打つ写真が載っています。

さまざまな中華料理が提供されますが、

今回は、「サンマーメン」にします。

実食コーナー

【サンマーメン紹介】

スープは鶏ガラをベースにした昔ながらの醤油スープです。

（分からないか‥😅）

“あん”は、上品ながらキッチリと仕事をしています。

麺です。

分かりますでしょうか。

太さは1㎜～5㎜の不揃いな麺で、それが複雑な食感を生み出しています。

では、いただきま～す。

（ツルッ）

うん。

ワンダホ～ 😙

これからも、神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」を残していただきたいお店の一つです。

データ・分析

【麺】手打ち細麺

【スープ】鶏がら

【あんかけ】

具材       豚肉、もやし、キャベツ、長ネギ、ニンジン

甘み度　　　　★★☆☆☆

あん強度　　　★★★☆☆

ボリューム   　★★☆☆☆

水郷潮来（茨城県潮来市） ～ あやめまつり

梅雨時に咲き、雨が似合う花といえば、

「紫陽花」と「あやめ」ではないでしょうか。

雨が降る中を可憐に咲くこの二つの花は大好きです。

たぶん、私自身が６月生まれということもあるのでしょう。

以前から、ずっと見てみたいと思っていた「水郷潮来（いたこ）」（茨城県潮来市）のあやめ。

先日の土曜に初めて訪れることができました。

目　次

水郷潮来

茨城県南東部に位置し、周囲を「霞ヶ浦」「北浦」「常陸利根川」で囲まれた「水郷潮来」。

潮来市は、古くから利根川水運の要所として栄えた人口約２万７千人の市です。

橋幸夫さんのデビュー曲「潮来笠」は、作詞家の佐伯孝夫氏が、その情景にひかれて作り上げた曲と言われています。

JR潮来駅の近く「水郷潮来あやめ園」では、この時期、色とりどりのあやめが咲き誇ります。

潮来へ

東京方面から潮来駅へは、JR成田線を佐原駅（千葉県香取市）で、JR鹿島線に乗り換えます。

改札の近くを通ったら、「チーバくん」がいました。

０番ホームから、鹿島線に乗ります。

１～２時間に１本となかなかのローカル線です。

しばらく行くと、利根川を渡ります。

川幅が広いです。

まもなく、潮来駅に到着です。

潮来駅の改札では、お嬢さんがお迎えしてくれました。

潮来駅から、徒歩約３分で、あやめまつりの会場「水郷潮来あやめ園」です。

水郷潮来あやめ園

「水郷潮来あやめ園」は、利根川水系「前川」沿いにある約1.3haの公園です。

公園の上空に架かる「水雲橋」の東西に、

この時期、約500種100万株のあやめ（花菖蒲）が咲き誇ります。

水雲橋の西側から見た景色です。

同じ地点から、西側を見たところです。

綺麗なあやめです。

水雲橋のたもとには、「潮来花嫁さんの像」があります。

すぐ近くには、「潮来の伊太郎像」もあります。

水雲橋の東から見た景色です。

黄色のあやめが鮮やかです。

少し橋に近づいた景色です。

水雲橋に登って東側を望みます。

さらに行くと前川の上に行きます。

観光客を乗せた「ろ舟」が見えます。

あやめまつり

潮来を代表する「あやめまつり」。

今年は、５月20日～６月19日に開催されています。

いくつかのイベントは、コロナ禍の中で中止となっていますが、

今年、３年ぶりに復活したのが「嫁入り舟」です。

水上交通が生活に密接不可分であった江戸時代から昭和30年前半までの様子を

昭和60年代にイベントとして行うようになったそうです。

参加するのは、リアルカップルで、公募による29組が期間中に参加するようです。

前川の上流から花嫁さんがやってきました。

川沿いで見ていた人たちは、拍手で迎えます。

水雲橋の先でUターンしてきます。

船着き場で、花婿さんのエスコートで、船から上がり、

二人揃って一礼します。

この後、あやめ咲く園内を歩き、「潮来花嫁さんの像」から人力車で出発地の「水郷旧家磯山邸」に向かうそうです。

長い間、見てみたかった「水郷潮来」のあやめ。

色とりどりに咲き誇る可憐な花たちは、とても綺麗でした。

そして、リアルカップルの新たな門出に立ち会うことが出来て微笑ましい気持ちになりました。