雪は、ほとんど降らないこの地方も、先週の土曜日は寒波の影響で初雪が舞いました。
日曜日に海に行くと、富士山の雪化粧は一層美しくなっており、箱根連山も冠雪していました。
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さて、
おうちでのお昼ご飯の定番といったら何でしょう？
そう！
ソース焼きそばですよね(^^)v
簡単だし、野菜もいっぱいとれますもんね。
（主夫のレシピ帖Vol.14 「釜揚げ桜えびのソース焼きそば」）
先日、いつも行っているファミレス「ガ〇ト」で、なんか期間限定メニューやってないかな～
と、HPを見てみると‥
お～、やってるやってる
おいしそうだな～
食べに行こっ、と♡
ん‥🙄
待てよ‥
これなら主夫でもできるぞ！
ということで、今回は、
主夫のレシピ帖 Vol.17 「海鮮塩焼きそば」です！
ガ〇トさん、ごめんなさい。
（相手にしてないか😆）
本日のメニュー（目次）♬
用意するもの（１人前）
具材
・焼きそば‥１人分
・豚バラ肉‥50ｇ
・シーフードミックス‥適量
・乾燥小えび‥適量
・もやし‥半袋（約50ｇ）
・にんじん‥少々
・キャベツ‥少々
・鰹節‥適量
・粉末長ネギ‥適量
調味料
・鶏がらスープの素（顆粒）‥中1
・醤油‥小1
・塩‥少々
・コショウ‥少々
・うま味調味料（味の素）‥適量
作り方
①もやしを用意し、豚バラ肉、にんじん、キャベツは適当な大きさに切ります。
②フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉、シーフードミックス、小えび、野菜を塩、こしょうしながら炒めます。
③具材に火が通ったところで、麺を入れ、20mlの水を入れ水分がなくなるまで炒めます（使用するそばの調理方法に従ってください）。
④水分がなくなったら、調味料を入れて味を整えます。
お皿に盛り付け、
鰹節、
粉末長ネギを振りかければ、
主夫のレシピ帖 Vol.17「海鮮塩焼きそば」の出来上がり！
食べてみます。
海老やイカの海鮮が、贅沢感を醸し出していますね😅
それでは、いただきま～す。
（パクッ）
お～、これは、いつものソース焼きそばと違った新鮮なお味♡
さっぱりとした中に、潮の風味漂う美味しさ♡
ワンポイントアドバイス
・味は、調味料を適当に増減し、お好みに仕上げてください😆
