「ソース焼きそば」はやったでしょう～
「塩焼きそば」もやったでしょう～
「明太子焼きそば」もやったよなぁ～
そ～いえば、
「チャーハン風焼きそば」なんてのも、やったよなぁ～
あ～～、
ダメだぁ～！
「焼きそば」シリーズもネタ切れだぁ～
‥
ん
まてよ！
「カレー」は まだだったよな！💡
カレーには、タンドリーチキンだよな。
タンドリーチキン風チキンをトッピングしちゃお、っと。
ということで、
今回の主夫のレシピ帖は、
Vol.24 「チキンカレー焼きそば」
をお送りします。
本日のメニュー（目次）♬
用意するもの（１人前）
具材
- 焼きそば‥１人分
- サラダチキン‥30ｇ
- もやし‥半袋（約50ｇ）
- にんじん‥少々
- 玉ねぎ‥1/4本
- 青のり‥適量
調味料
［焼きそば用］
- S&B・赤缶カレーミックス（カレー粉なら何でもOK）‥大２
- ウスターソース‥大１
［チキン炒め用］
- S&B・赤缶カレーミックス（カレー粉なら何でもOK）‥大１
- ガーリックパウダー
- コショウ‥少々
作り方
①ニンジンを細切り、玉ねぎを薄切りにします。
②サラダチキンを適当な大きさにちぎります。
③フライパンにサラダ油をしき、サラダチキンにカレー粉をかけ、ガーリックパウダー、コショウで炒めます。
④チキンをどけて、野菜をコショウをかけながら炒めます。
⑤野菜に火が通ったら、水を加え、麺を入れてほぐした後、カレー粉を入れます。
⑥水分がなくなるまで、よく混ぜ合わせながら炒めます。
⑦水分がなくなったら、オイスターソースで味を整えます。
⑧お皿に盛り付け、
炒めたチキンサラダをトッピングして、
青のりをふりかければ、
まぁ、簡単！
チキンカレー焼きそば
の出来上がり。
おぉっ！
カレー焼きそばだ！
食べてみます
チキンのアップです。
おっ、お～
タンドリーチキンみたいだ！
（どこがっ！😆）
カレー味の焼きそばです。
あっ！
カレーが見える😲
では、いただきま～す。
（パクッ）
うん。
スパイシ～ ♪
カレー味なら、普通、美味しいですよね😄
ワンポイントアドバイス
・サラダチキンをカレー粉とガーリックパウダー・コショウで、スパイシーに炒めれば、タンドリーチキンのような雰囲気で、カレー焼きそばを引き立てます。
・サラダチキンは、お安いタイプもありますが、タンドリーチキン感を出すには、お高いタイプの方がいいでしょう。
