先日、辻堂にあるテラスモール湘南のクリスマス・イルミネーションを見たついでに晩御飯に「しらす問屋 とびっちょ」に寄ってきました。
ということで、
今回の「今日も、いただきます！」シリーズは、
新鮮な海鮮、特に「しらす」料理がいただける
「しらす問屋 とびっちょ」TerraceMall（テラスモール）湘南店
をご紹介します。
本日のメニュー（目次）
生しらす
小っちゃくって、口に入れるとプチプチとした食感が楽しめる「生しらす」。
最高の味ですね。
湘南の禁漁期間は、1-3月ですので、それ以外の期間は味わうことができます。
ただ、鮮度が命なので、海が荒れていて漁ができないと食べられないのですが、それがまた、希少感を増しています。
この記事を書くまでは、てっきり「生しらす」って、相模湾沿いの湘南地域の特産物だと思っていました😆
鎌倉から大磯あたりの海沿いには、「しらす料理」を売りにしているお店がたくさんあるんです。
でも、調べてみると「しらす」の漁獲高は、1位が兵庫、2位愛知、3位静岡、4位茨城で、この４県で50%を超えているんですね。
知らなかった‥🤔
しらす問屋 とびっちょ
「しらす問屋 とびっちょ」は、江の島に本店のある海鮮料理店です。
なかでも「しらす」料理は格別です。
リーズナブルなお値段で、新鮮な料理を出してくれるので、本店は行列必至です。
一度だけ、本店に行きましたが、風情のある建物で、美味しくいただけました。
テラスモール店は、フードコートの中にあり、行列なしで食べられるので重宝します。
Terrace Mall湘南「潮風キッチン」
テラスモール湘南の中にあるフードコートが、「潮風キッチン」です。
湘南界隈を中心とした美味しいお店が一堂に会しています。
ここに来たら、やっぱり「とびっちょ」です。
今日は、「生しらす」があるようです。
「生しらす釜揚げしらす丼」にします。
油っ気も、少しはとらないとカサカサしちゃうので、単品の「しらすかき揚げ」もいただきましょう。
席について、待っているとブザーで呼ばれるので、取りに行きます。
「生しらす釜揚げしらす丼」＆「しらすかき揚げ」の到着です。
実食コーナー
温玉をのせた「生しらす釜揚げしらす丼」です。
2倍2倍！ ですね😋
（知らないかな🙄）
「しらすかき揚げ」です。
サックサクです💛
では、「生しらす」いただきま～す。
続いて「釜揚げしらす」いただきま～す。
今度は「しらすかき揚げ」いただきま～す。
（パクッ）
（パクッ）
（パクッ）
うん。
ぴっちぴち ほっくほく😋
