今日のお昼ご飯は、簡単にレトルトカレーにしました。私、現職中に仕事が嫌になり、「脱サラしてカレー屋になろう」と考えた時期があり、カレー料理に集中して取り組んだことがありました。
「今夜はカレー！」とか「週末に作る本格カレー！」みたいな本を買ってきて、スパイスも一とおり揃えて試行錯誤しましたが、満足のいくものはできませんでした。
それでは、と、市販のカレールーをいろいろと買いあさり、玉ねぎをスライスしてあめ色玉ねぎを作り、圧力鍋まで買って牛バラを煮込んで、本格カレーを研究しましたが、時間がかかる割に期待するほどの味がでず、レトルトカレーで十分だ、とあきらめてしまいました。
レトルトカレーというのは、パウチされたカレーをお湯で温めるだけのもので、カレーとしては、味よりも簡単に食べることができるもの、との印象が強いと思います。
今夜は、レトルトカレーで済ませちゃおっ♪というのは、どこか手抜きをしているようなイメージを持ってしまいます。
私がレトルトカレーに初めて出会ったのは、ボンカレーでしょうか。
3分間待つのだぞっ、というテレビコマーシャルが印象的でした。
ボンカレーが登場したときは、その味とともに、肉や野菜が入っているという事実にも驚きました。
あれからボンカレーも、改良を重ねて美味しいカレーへと進化し続けていると思います。
ただ、私の個人的し好からすると、カレーは、肉や野菜の形状が分かるものではなく、煮込み込まれてカレールーと一体化したものが好きです。
最近、スーパーで見かけるようになったのが、「S&B ホテル・シェフ仕様カレー」です。
ホテルのカレーは、何回も食べたことはありませんが、私のし好にマッチして、肉や野菜が溶け込んでいるというイメージがあります。
そのネーミングと1食100円程度の価格に惹かれて購入してみましたが、その美味しさに一回で虜となってしまいました。
対するヨメは、「Nipponham レストラン仕様カレー」派です。
まぁ、人それぞれだから、カレーの好みも違ってもおかしくないよなと、別のものを食べていました。
今日もそんな感じで、別々に作り、
「さて、食べよ～か」
と偶然2つのカレーを見たら、同じレトルトカレーのくせ（?）して、随分、見かけが違うもんだと、改めて発見しました。
「へっ～、こんなに違うんだ？！」
さっそく、写真に撮りましたが、
ホテル・シェフの方は、ルーが固めな感じ、レストランの方は緩い感じでした。
双方味見してみましたが、どちらも美味でしたが、私はホテル派、ヨメはレストラン派で平行線のままでした。
簡単に、美味しいカレーが食べられるようになったことに感謝です。
