青空のスローな生活

旅行、食べ歩き、料理、日常の記録です。ちょっぴり贅沢しながら、節約ライフ実践中です。

2020-10-19から1日間の記事一覧

主夫のレシピ帖 Vol.47 瓦そば風豚しゃぶ焼き蕎麦

山口県には「瓦そば」なる食べ物があるらしい 熱した瓦に茶そばと具をのせ、温かい麺つゆで食すと聞く。 具材は、錦糸卵と牛肉の甘辛煮。 茶そばの上には、薄切り「レモン」にのった「もみじおろし」がトッピング。 一度、作ってみたいと思っていましたが、 …