立冬が過ぎ、季節は急ぎ足で冬へと向かっています。 寒いのは嫌ですが、牡蠣が美味しくなる季節ですね。 「海のミルク」とも呼ばれ、ビタミン、ミネラル、亜鉛、タウリンなどの栄養が満点。 しかも、プリップリの食感に、磯の香 ほんのり苦みがあるところが…
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