ねぇ、パパ 👦
ん？ なんだ？
なんか、最近、お昼ご飯がマンネリ気味なんだよね。
パパ、暇そうだから、男メシ作ってくれない？👦
ん～、そうだなぁ～💦
じゃあ、「広島焼風お好み焼風太麺焼きそば」でも作るか。
イェ～イ (^^)v
やった～ 👦
だけど、それ、な～に～ 🙄
※なんとも、微笑ましい情景ですが、例によって、フィクションです😅
ということで、
今回の主夫のレシピ帖は、GW特別企画 第二弾！
Vol.30 「広島焼風お好み焼風太麺焼きそば」です。
「広島焼風お好み焼風太麺焼きそば」とは、ご存じ、焼きそばが入ったお好み焼きの「広島焼風お好み焼き」みたいな「焼きそば」です。
いつもと同じワンプレートランチですが、
今回は、珍しく、複数のステップを踏むちょっぴり手の込んだメニューです。
退屈気味という方は、少し、時間をかけて料理を楽しんでくださいね😄
本日のメニュー（目次）
用意するもの（1人前）
具材
- 太麺ソース焼きそば‥１人分
- 卵‥１個
- 豚バラ肉‥50ｇ
- もやし‥半袋（約50ｇ）
- キャベツ‥少量
- 小麦粉（薄力粉）‥100ｇ
- 鰹節‥たっぷり
- 青のり‥適量
- 紅ショウガ‥適量
調味料
- マヨネーズ‥お好みの量
- ウスターソース‥お好みの量
（オタフクソースを常備している方は、そちらが尚可）
作り方
①ボールに、小麦粉と水を１：１の割合で入れ、よく混ぜ合わせます。
②フライパンにサラダ油をしき、小麦粉水を薄く焼きます。
③できた小麦粉焼きをお皿に移します。
パパ～、変ななっちゃったけど大丈夫？ 👦
④太麺ソース焼きそばを用意します。
⑤太麺ソース焼きそばを作ります。
⑥出来たソース焼きそばをお皿に盛り、千切りキャベツをのせます。
⑦薄い卵焼きを作り、焼きそばキャベツの上にのせます。
⑧卵焼きの上に、先ほど作った小麦粉焼きをのせます。
⑨小麦粉焼きの上に、ウスターソースを塗り、格子状にマヨネーズをかけます。
⑩たっぷりと鰹節をかけ、
青のりをふりかけ、
紅ショウガを添えれば、
「広島焼風お好み焼き風太麺焼きそば」✨
の出来上がり！
やるじゃん！ パパ 👦
食べてみます
さてと‥
コテで切り分けて、っと。
どうよ （￣＾￣）
じゃ、たべよ～か
（パクッ）
男メシの味はどうだ？
うん！
やったね、パパ
明日はホームランだ！ 👦
おいおい、試合はしばらく中止だぞ‥😅
※「明日はホームランだ」で、検索すると秘められた謎が明きらかに！
小麦粉は品薄？
新型コロナの感染拡大に伴い、マスクが店頭から消えて随分と経ちます。
トイレットペーパーやティッシュペーパーも一時、姿を消しました。
最近、知ったんですが、体温計はもちろん、体温計用のボタン電池も消えちゃったんですね💦
そして、小麦粉まで‥。
今回、主夫のレシピ帖で「広島焼風お好み焼き風焼きそば」を掲載したことで、さらに品薄に拍車をかけちゃうことが気がかりです😔
（そんな影響力ないって‥🥱）
でも、大丈夫。
「広島焼風お好み焼き風太麺焼きそば」は、あくまで、「焼きそば」なので、いざというときは、小麦粉焼きは省略してもOKです😄
